عسل السمر اليمني هو عسل طبيعي يُستخرج من رحيق زهرة السمر التي تنمو في مناطق حضرموت، أبين، وتهامة، ويتميز بلونه الأحمر الياقوتي الذي يتحول إلى الأسود الداكن مع نضوجه.
أبرز مناطق إنتاج عسل السمر هي حضرموت، أبين، وتهامة، حيث تنتشر أشجار السمر بكثافة.
يبدأ موسم إزهار أشجار السمر في اليمن خلال شهري أبريل ومايو من كل عام.
يتغير لون عسل السمر الطبيعي تدريجيًا من الأحمر الياقوتي عند الفرز إلى الأسود الداكن خلال التخزين، وهذا يدل على نضوجه وجودته العالية.
عسل السمر يدعم صحة الكبد، يعالج مشاكل المعدة، يعزز المناعة، يساعد في مكافحة فقر الدم، ويخفف من آثار الحروق.
نعم، يُنصح بتناول عسل السمر باعتدال خلال الأسابيع الأخيرة من الحمل، ويفضل استشارة الطبيب قبل الاستخدام.
إضافة تقييمك
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة مشار إليها *