تزدهر أشجار السلام في مناطق محددة من أرض اليمن الطيبة، وتحديدًا في محافظتي الجوف وتهامة. تتجلى كثافة هذه الأشجار بشكل خاص في الشريط الساحلي لتهامة، على امتداد 20 كيلومترًا من البحر الأحمر، بين واديي مور وزبيد. هذه البيئة الساحلية الفريدة تضفي على عسل السلام سمات مميزة . 

موسم ازدهار أشجار السلام: نافذة زمنية لإنتاج العسل : 

تستقبل أشجار السلام موسم إزهارها من شهر أبريل (نيسان) وحتى شهر يونيو (حزيران). خلال هذه الأشهر الدافئة، ينشط النحل في جمع الرحيق من أزهار السلام، ليُنتج لنا هذا العسل ذو اللون والنكهة الفريدين . 

تحولات اللون والجودة: رحلة عسل السلام عبر الزمن : 

يُعرف عسل السلام بلونه الأحمر الداكن الذي يقترب من الأسود عند فرزه حديثًا. ومع مرور الوقت وتخزينه بعناية، يكتسب هذا العسل لونًا أسودًا عميقًا، ويُطلق عليه محليًا اسم المسني 
  يُعتقد أن طول فترة التخزين يُعزز فوائد هذا العسل ويمنحه قيمة إضافية. يتميز عسل السلام بنكهة ورائحة آسرة تميزه عن غيره . 

قوة الشفاء الطبيعية: فوائد عسل السلام الصحية : 

يحمل عسل السلام في طياته فوائد صحية متعددة تجعله خيارًا طبيعيًا قيّمًا : 

دعم مستويات السكر (مع الحذر): يُشاع أن له دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتنشيط البنكرياس، ولكن يجب على مرضى السكر استشارة الطبيب قبل استخدامه . 
تسهيل المخاض للحوامل: يُستخدم تقليديًا في الأيام الأخيرة قبل الولادة لتسهيل عملية الولادة . 
تعزيز صحة الكبد ووظائفه: يُعتقد أنه ينشط عمل الكبد وقد يساعد في علاج بعض أمراضه والتهاباته الفيروسية . 
تخفيف حدة أعراض الربو: يُستخدم كعلاج طبيعي مساعد في تخفيف أعراض الربو . 
مضاد حيوي طبيعي فعال: يتمتع بخصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا . 
الفروقات الدقيقة: كيف نميز زهرة السلام عن زهرة السمر؟ : 

على الرغم من التشابه الظاهري بين أزهار السمر والسلام، يمكننا ملاحظة بعض الاختلافات الهامة : 

نمط تفرع الأغصان: تنمو أغصان شجرة السلام بشكل مباشر من قاعدة الساق وتمتد بعضها على الأرض، بينما ترتفع شجرة السمر بساق رئيسي قبل أن تتفرع أغصانها . 
طول وشكل الأشواك: تتميز أشواك شجرة السلام بطولها وحدتها الواضحة، بينما تكون أشواك شجرة السمر أقصر، وقد تكون بعضها معكوفة . 
نطاق الأسعار والجودة: قيمة عسل السلام في اليمن : 

يتراوح سعر عسل السلام في السوق اليمني عادةً بين 25,000 إلى 40,000 ريال يمني، وقد يصل إلى 50,000 ريال أو أكثر للعسل ذي الجودة العالية والمعتق. يعكس هذا السعر جودة العسل وفوائده ومدة تخزينه . 

دليلك للحصول على أفضل عسل سلام في صنعاء (مثال) : 

لضمان حصولك على عسل سلام يمني أصيل في صنعاء، ابحث عن المناحل ذات السمعة الطيبة أو المتاجر المتخصصة في بيع العسل اليمني الأصلي. الشراء مباشرة من النحالين في مناطق الجوف وتهامة يضمن لك الحصول على منتج عالي الجودة. [أضف هنا رابطًا لمنتجات عسل السلام في متجرك إذا كان متوفرًا في صنعاء أو لديك خدمة توصيل] . 

الخلاصة : 

عسل السلام هو جوهرة أخرى من جواهر العسل اليمني، يتميز بفوائده الصحية وخصائصه الفريدة. نأمل أن يكون هذا المقال قد أثرى معرفتكم بهذا النوع المميز. احرصوا على اقتناء العسل الأصلي للاستمتاع بفوائده الكاملة .